Patelnia
Patelnia znajduje się na jednej z pierwszych pozycji, której zakup realizujemy przy wyposażaniu naszej kuchni w niezbędny sprzęt. Jest to naczynie służące przede wszystkim do smażenia potraw, aczkolwiek bardzo często używamy jej także do duszenia czy też pieczenia, świetnie również sprawdza się przy przyrządzaniu sosów na gorąco. Patelnie, na których smażenie przypomina koszmar wychodzą już na szczęście powoli z użycia. Najbardziej popularne są bowiem te teflonowe – warstwa teflonu gwarantuje nie przyleganie do patelni produktów.
Nie trzeba ich zeskrobywać, a teflon jest w utrzymaniu i pielęgnacji mało skomplikowany. Grunt to nie porysować go czymś ostrym. Poza tym jego dużą zaletą jest to, że umożliwia smażenie bez wlewania na patelnię porcji tłuszczu. Naturalnie nie jest niezniszczalny. Sporym zainteresowaniem ze strony klientów cieszą się także patelnie aluminiowe oraz wykonane ze stali nierdzewnej. Także pokryte są specjalną powłoką zabezpieczającą potrawy przed przyleganiem do nich.
